Špagety carbonara

Potřebujeme

500 g špaget
100 g slaniny
1 lžíci másla
2 stroužky česneku
150 ml sladké smetany
50 g strouhaného parmazánu
sůl, bazalku nebo petrželovou nať

Postup

Špagety uvaříme v osolené vodě a scedíme. 
Na pánvi opražíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme k ní máslo a prolisovaný česnek a odložíme bokem.
Pak do pánvičky nalijeme smetanu, přidáme žloutky a polovinu strouhaného parmazánu.
Krátce prohřejeme, přidáme špagety a promícháme. Servírujeme posypané osmaženou slaninou a druhou polovinou parmazánu.
Ozdobíme petrželí, nebo bazalkou.