Špagety carbonara
Potřebujeme
- 500 g špaget
- 100 g slaniny
- 1 lžíci másla
- 2 stroužky česneku
- 150 ml sladké smetany
- 50 g strouhaného parmazánu
- sůl, bazalku nebo petrželovou nať
Postup
- Špagety uvaříme v osolené vodě a scedíme.
- Na pánvi opražíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme k ní máslo a prolisovaný česnek a odložíme bokem.
- Pak do pánvičky nalijeme smetanu, přidáme žloutky a polovinu strouhaného parmazánu.
- Krátce prohřejeme, přidáme špagety a promícháme. Servírujeme posypané osmaženou slaninou a druhou polovinou parmazánu.
- Ozdobíme petrželí, nebo bazalkou.