Pomelová mela s avokádem

Potřebujeme:

1 zralé avokádo
1/2 pomela
1 zelenou papriku
2 rajčata
1/2 okurky - hadovky
3 sušená rajčata
Na zálivku lžíci dijonské hořčice, olivový olej, sůl, pepř

Postup:

Zeleninu nakrájíme na kostičky, včetně avokáda. V hmoždíři uztlučeme pár zrnek pepře, přidáme sůl, hořčici, olej a našleháme. Zálivku přidáme do zeleniny, zlehka promícháme a necháme vychladit. Pak jen stačí vidlička a pečivo, výborné je celozrnné.