Kapr na zelenině

Potřebujeme
Kapra
celer, mrkev, petržel
cibuli
dobrou uzeninu
olej,
hladkou mouku
sůl, papriku

Postup
Kořenovou zeleninu a cibuli jemně nakrájíme, přidáme uzeninu nakrájenou na nudličky a na oleji vše do růžova osmahneme. Kapra rozdělíme na porce, osolíme, obalíme v mouce promíchané s paprikou (může být i pálivější), poklademe na zeleninu a upečeme. Pro zjemnění můžeme upečenou zeleninu polít trochou másla. Jako příloha je vhodný chléb nebo brambor.